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    Gastköche vom Feinsten am Tegernsee: Das Althoff Seehotel Überfahrt kündigt Gastspiele von Sterneköchen an, bis sein neues Fine-Dining-Konzept startet.
    In: Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, 2024-02-17, Heft 4, S. 24
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    „Am Gehalt manifestieren sich viele Konflikte": Über den Weg zu New Pay und über Pseudotransparenz auf Gehaltsplattformen äußert sich Expertin Nadine Nobile im Gespräch mit Anja Sturm.
    Anja, Sturm
    In: Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, 2024-06-08, Heft 12, S. 26
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    „Ein paar Marken zu viel?": Worldhotels President Ron Pohl und Marcus Smola, CEO BWH Hotels Central Europe, sprechen mit Rolf Westermann über Wachstum, Nachhaltigkeit und aktuelle Entwicklungen in der Branche.
    Rolf, Westermann
    In: Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, 2024-03-30, Heft 7, S. 6-7
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    Transformationen prägen die Hotelindustrie: Fünf hochkarätige CEOs internationaler Hotelkonzerne sprachen beim IHIF über die Entwicklung der Branche.
    Rolf, Westermann
    In: Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, 2024-04-27, Heft 9, S. 6
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    „Chancenreiche Zeit angebrochen": Harry Gatterer vom Zukunftsinstitut über die Trends der Arbeit von morgen und warum New Work vor allem in Deutschland so beliebt ist.
    Julia, Wittenhagen
    In: Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, 2024-04-13, Heft 8, S. 27
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    Heimatbude über der Heimatküche: Kevin Markus hat im Westerwald ein ungewöhnliches Mini-Hostel eröffnet – über seinem Restaurant Heimatküche.
    Christoph, Aichele
    In: Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, 2024-03-16, Heft 6, S. 20
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    Die Branche trifft sich in Hamburg: Am 17. und 18. Juni tauschen sich Hotellerie und Immobilienwirtschaft über aktuelle Themen aus.
    Marina, Behre
    In: Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, 2024-05-25, Heft 11, S. 28
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    Orangerie seit 30 Jahren mit Stern: Küchenchef der Fine-Dining-Adresse im Maritim Seehotel Timmendorfer Strand ist seit über drei Jahrzehnten Lutz Niemann.
    Holger, Zwink
    In: Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, 2024-05-11, Heft 10, S. 20
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    Neue Ära bei Joi-Design: Nach langer Planung übernehmen drei Partner das renommierte Innenarchitektur-Unternehmen mit Sitz in Hamburg.
    Rolf, Westermann
    In: Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, 2024-04-27, Heft 9, S. 13
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    „In fünf Jahren übernehme ich unseren Betrieb".
    Alexandra, Habdank
    In: Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, 2024-03-02, Heft 5, S. 3
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    „DAS DATENSCHUTZ-DAMOKLESSCHWERT SCHWEBT ÜBER ALLEM".
    Claudia, Zilz
    In: Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, 2023-11-11, S. 24-25
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    „39 Euro gibt's nicht mehr": Premier Inn, Tochtergesellschaft des britischen Whitbread-Konzerns, ist eine der expansivsten Hotelgesellschaften in Deutschland. COO Inge Van Ooteghem und Development-Geschäftsführer Michael Hartung sprechen mit Rolf Westermann über das Wachstum, die Pricing-Strategie und den Umgang mit OTAs
    Rolf, Westermann
    In: Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, 2023-08-05, Heft 17, S. 8-9
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    Lindner übernimmt 12.18. Hospitality.
    Rolf, Westermann
    In: Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, 2024-03-30, Heft 7, S. 1
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    Hier trifft sich die Weinwelt: Tausende Hersteller und Händler zeigen in Düsseldorf ihre Erzeugnisse – vom Wein über Craft Beer bis hin zu Spirituosen.
    Christoph, Aichele
    In: Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, 2024-03-02, Heft 5, S. 24
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    Alles über Fisch und Meeresfrüchte.
    Christoph, Aichele
    In: Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, 2024-02-17, Heft 4, S. 24
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    „Alles muss in Harmonie miteinander stehen": Rainer Becker kommt nach München – im Rocco Forte Hotel The Charles wird Ende Mai sein japanisches Fine-Dining-Konzept Zuma starten. Zwar nur temporär, doch der Gastronom mit Lebensmittelpunkt in London will hierzulande dauerhaft Flagge zeigen. Über seine Pläne spricht er mit Ilona Renner
    Ilona, Renner
    In: Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, 2024-03-31, S. 34-35
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    Optimismus ist zurück: Beim International Hospitality Investment Forum überwog trotz aller Risiken der positive Blick in die Zukunft.
    Rolf, Westermann ; Alexandra, Habdank
    In: Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, 2024-04-27, Heft 9, S. 6
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    „Bei uns kann man vom Frühstück gar nicht genug kriegen": Sascha Bayer, Geschäftsführer des St. Louis Breakfast in Köln, über Frühstück den ganzen Tag lang, Good Vibes und eine Speisekarte, die vom Reisen inspiriert ist
    E., Euler Barbara
    In: Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, 2023-11-12, Heft 24, S. 24
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    Atomis übernimmt Haus am Münchner Flughafen.
    Isabel, Diez
    In: Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, 2023-11-12, Heft 24, S. 18
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  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Chefs müssen sich anpassen: Führungskräfte und Azubis diskutierten über Anerkennung, Augenhöhe und Engagement in der Gastgewerbe-Arbeitswelt.
    Holger, Zwink
    In: Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, 2023-10-28, Heft 23, S. 26
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