Critical Reviews in Food Science and Nutrition
Online lesen: Jg. 37, H. 1 (1997) -
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Volltext online seit: | Jg. 1, Heft 1, 1970 |
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Verlag: | Taylor & Francis |
Erscheinungsweise: | Volltext, Online und Druckausgabe |
Kosten: | kostenpflichtig |
ISSN (Onlineausgabe): | 1549-7852 |
ISSN (Druckausgabe): | 0099-0248, 1040-8398 |
Anmerkung: | Früher: CRC Press, Elsevier. |
ZDB-Nummer: | 2028517-6 |